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开古茗奶茶店要知晓哪些经营技巧?
时间:2020-07-09 13:40 浏览: 来源:古茗奶茶官网
    奶茶是夏季很多年轻人必备的饮品,其市场的销量也在不断的走高。古茗奶茶专注于无氧化奶茶制作多年,其在行业内的知名度也在不断的攀升,相应的门店的数量也在大幅度的增长。不过开古茗奶茶店并不是一件容易的事,你需要知晓以下的几大经营技巧。
开古茗奶茶店要知晓哪些经营技巧
    选址技巧
 
    不止是一位开店做生意的朋友说过,开店选址很重要,很重要,很重要!有多少店铺是因为选址不利而不得不关门的?现在已经不是“酒香不怕巷子深”的年代了,在餐饮行业竞争越来越白热化的今天,店铺位置成了已经成了你致胜的一大法宝!
 
    装修技巧
 
    现在人们开店已经越来越重视店面的装修了,毫不夸张地说,店面装修也是一门艺术。很多人都将人体工学和色彩学运用到店面装修上,以此来给顾客带来更好的就餐享受,从而提高客人的就餐舒适度,以及提高翻台率。
 
    常见的装修技巧有:考虑餐厅的色彩搭配,色彩上宜暖色系,因为暖色有利于促进食欲。餐桌要根据店面的大小来选择,应该在选购之前先测量好合适的餐桌尺寸,再进行购买。
 
    卫生管理期缴
 
    卫生应该是整个食品行业都要重视和紧抓的一个问题,尤其餐饮行业更要注意。干净卫生的就餐环境,会在无形中增加顾客对你的奶茶店的好感度,想想看,谁喜欢在脏乱差的环境里就餐?就算饭菜再好吃,估计食客就餐的心情也会大打折扣。
 
    服务技巧
 
    古茗奶茶为什么人均消费额不低,却能成为奶茶界的重量级品牌?关键就在于服务。不知道你看没看过网上关于“人类已经不能阻止古茗奶茶”的段子?里面字字句句都折射出了古茗奶茶的服务是如何周到,如何的反人类!如果你的奶茶店也能到这种程度,估计你很快就能开分店了!
 
    促销技巧
 
    现在很多店面都会趁各种节日举行促销优惠活动来吸引客户,没有节日还可以制造节日,例如某宝网站的“双十一”、“双十二”优惠活动,一方面可以吸引新客户,另一方面还可以维系老客户。
 
    经营技巧是死的,而人是活的。因此,在门店的经营过程中,各位古茗加盟商要灵活的使用门店的经营技巧,只有这样才能保证自己的发展,并让自己从门店的经营中获得丰厚市场收益。
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