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古茗奶茶店四大管理误区!
时间:2020-05-11 14:13 浏览: 来源:古茗奶茶官网
  开一家古茗店除了要掌握产品的制作技术,还需要学会店铺的管理方法。可是管理方法的掌握是需要长时间的熟悉和训练的。有部分的店长为了快速将管理步入正轨,而进入了管理的误区。今天,古茗官网的小编就给大家介绍一下其管理的四大误区。
古茗奶茶店四大管理误区
  第一,过分依赖总部,缺少个人主见。绝大部分的加盟店都是在总部的统一领导之下的,总部也会为这些加盟商提供扶持。可是经过长时间的扶持,部分的加盟商在店铺经营中缺少了主见,难以掌控全局,管理店铺。
 
  第二,不重视产品制作速度。部分的经营者为了保证店铺的奶茶产品口味,而延长产品的制作时间。可是制作时间延长了,消费者的等待时间也就增加了。等待时间太长会让消费者产生焦虑感,相应的消费体验也就变差。
 
  第三,对员工管理过于严格。对严格进行纪律管理是对店铺的负责的表现。但是店铺的管理要张弛有度,不能过分的硬气。员工的综合素质直接关系到店铺的制作质量以及店铺服务水平。
 
  第四,制度的更改太快。为了保证古茗店的管理效果,部分的店长会制定相应的管理制度。管理制度的制定的确能提升店铺的管理质量,可是朝令夕改的管理的管理制度都会让员工反感,认为管理制度不具有威慑力。
 
  以上就是对古茗店管理四大误区的介绍,还存在问题的创业者可以留言咨询我们。总部将会有专业的招商人员与你取得联系。
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